Tartsd velünk az irányt!

Foglalkozás adatlap

Foglalkozas adatlap
Baromfitartó és -tenyésztő
612200
Mezőgazdasági és erdőgazdálkodási foglalkozások
Mezőgazdasági foglalkozások
Állattenyésztési és állatgondozási foglalkozások

A baromfitartó és -tenyésztők eltérő nagyságú gazdaságokban dolgoznak, ahol munkájuk során a különböző baromfik, pl. tyúk, kacsa, liba gondozásával, tenyésztésével, illetve az azokból történő húsfeldolgozással és tojástermeléssel foglalkoznak. A baromfitartó és -tenyésztő a magas minőségű tojás és húsalapanyagok előállításáért az Európai Unió által meghatározott előírások betartása mellett, modern technológiát alkalmazva dolgozik. A baromfitartó és -tenyésztő dolgozhat egy gazdaságban alkalmazottként, vagy vezetheti saját gazdaságát.

  • Meghatározza az elvárt állatállomány mennyiségét – ez alapján a növendékeket gondozza, illetve túlnépesedés esetén levágja az arra ítélt jószágokat.
  • Beszerzi a takarmányozáshoz szükséges berendezéseket és alapanyagokat – ez utóbbiakat lehet, hogy ő maga termeszti, így pl. vet, arat.
  • A keltetéshez szükséges berendezéseket beszerzi, karbantartja. A tenyésztojásokat, a napos állatokat kezeli.
  • Az állategészségügyi, állatjóléti, környezetvédelmi előírásokat betartja – az állatok egészségének folyamatos nyomon követése mellett. Szükség esetén állatorvossal is kapcsolatot tart.
  • Összegyűjti a tojásokat, válogatja – pl. méret szerint –, jelöli és szállításra alkalmas anyagokba csomagolja. A levágott és feldolgozott baromfik húsát is szállításra alkalmas módon összecsomagolja.
  • Kialakítja vásárlói körét, majd a megfelelő áruk megléte esetén értesíti őket az elszállítás lehetőségéről – vagy maga végzi a szállítást.
  • A gazdaság egészére figyelemmel van, azaz nyilvántartja a bevételeket, kiadásokat, illetve a gazdasági épületekért, gépekért, berendezésekért is felel.

OKJ szakképesítés

Név: Állattenyésztő és állategészségügyi technikus

Szint: Emeltszintű

A szakmához hallássérültek és tanulásban akadályozottak számára „Állatgondozó”, „Aranykalászos gazda”, „Gazda” speciális adaptált szakképesítések kapcsolhatóak.

  • Munkakörnyezet: tevékenységét jellemzően a tanyán vagy nagyüzemi húsgazdaságban, azon belül pedig zárt térben – pl. a keltető részlegben – és szabadban – pl. takarmányozáskor – egyaránt végzi.
  • Munkaidő: alkalmazottként a jellemző munkaidő heti 40 óra, hajnaltól kora délutánig, a hét minden napján. Saját gazdaság vezetése esetén munkaidejét maga osztja be.

A baromfitartó és -tenyésztő munka betöltéséhez az alábbiaknak kell megfelelni:

  • erős izomzat, jó állóképesség – többek között a gazdaság karbantartása és az állatok ellátása érdekében;
  • ép végtagok – az állatokról való gondoskodás, azok levágása, a gépek, berendezések üzemeltetése során.
  • egészséges bőr, egészséges légutak, vér- és keringési rendszer – mivel állatokkal foglalkozik, az általa előállított termék pedig az élelmiszeriparba kerül.

A munkakör betöltése hallássérültek és tanulásban akadályozottak számára a megfelelő munkakörnyezet kialakításával lehetséges.

  • Tárgyias
  • Megvalósító
    • Önálló, Csoportos
    • Gondolatokra irányuló, Gyakorlatias
    • Irányító, Végrehajtó